دوشس سیب‌زمینی یکی از پیش‌غذاهای کلاسیک و محبوب فرانسوی است که با ترکیبی ساده از سیب‌زمینی، کره و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و به‌دلیل ظاهر زیبا و طعم لطیف، جایگاه ویژه‌ای در کنار غذاهای اصلی مانند گوشت، مرغ یا ماهی دارد. این غذا که گاهی با نام «سیب‌زمینی بامیه‌ای» نیز شناخته می‌شود، هم در فر قابل … ادامه خواندن طرز تهیه دوشس سیب‌زمینی؛ پیش‌غذای فرانسوی خوش‌طعم برای سفره‌های ایرانی