آژانس فضایی اروپا (ESA) در یک ابتکار عمل پیشرو، پروژه‌ای نوآورانه به نام HOBI-WAN را آغاز کرده است که هدف آن دگرگون کردن شیوه تولید غذا برای فضانوردان در مأموریت‌های فضایی بلندمدت است. این پروژه بر تولید یک پودر پروتئینی به نام سولئین (Solein) در فضا تمرکز دارد که با استفاده از حداقل منابع ممکن، شامل هوا، الکتریسیته و حتی ادرار فضانوردان، ساخته می‌شود. این رویکرد رادیکال می‌تواند کلید خودکفایی غذایی در اعماق فضا باشد.
پروژه HOBI-WAN و پودر پروتئینی سولئین: تحول در تولید غذای فضایی
پروژه HOBI-WAN، که مخفف "باکتری‌های اکسیدکننده هیدروژن در بی‌وزنی به عنوان منبع تغذیه" است، بخشی حیاتی از برنامه اکتشافی Terrae Novae آژانس فضایی اروپا محسوب می‌شود. هسته اصلی این طرح، ماده‌ای به نام سولئین است؛ یک پودر پروتئینی که توسط شرکت فناوری غذایی فنلاندی Solar Foods توسعه یافته است. این ماده غذایی از طریق یک فرآیند پیچیده تخمیر گازی تولید می‌شود. در این فرآیند، میکروب‌ها با استفاده از دی‌اکسیدکربن (از هوا) و الکتریسیته، پروتئین تولید می‌کنند. این فناوری که پیش از این با موفقیت روی زمین به اجرا درآمده، اکنون نیازمند سازگاری با شرایط منحصر به فرد فضا است.
ادرار فضانوردان: منبع نیتروژن برای تولید سولئین در فضا
تفاوت کلیدی در تولید غذای فضایی Solein در فضا نسبت به زمین، در منبع تأمین نیتروژن نهفته است. نیتروژن عنصری ضروری برای سنتز پروتئین است. در حالی که روی زمین، این فرآیند از آمونیاک به عنوان منبع نیتروژن بهره می‌برد، در محیط فضایی با محدودیت منابع، دانشمندان به راه حلی خلاقانه روی آورده‌اند: اوره. اوره یک ترکیب آلی است که به وفور در ادرار فضانوردان یافت می‌شود و می‌تواند به عنوان منبع نیتروژن مورد استفاده قرار گیرد. این تغییر نه تنها مسئله تأمین نیتروژن را حل می‌کند، بلکه به پایداری سیستم‌های پشتیبانی حیات در فضا کمک شایانی می‌نماید و نیاز به حمل و نقل منابع از زمین را به حداقل می‌رساند.
خودکفایی غذایی فضانوردان: گامی بلند برای اکتشافات فضایی عمیق‌تر
پروژه HOBI-WAN نمایانگر یک جهش بزرگ در راستای خودکفایی فضانوردان است و می‌تواند مسیر اکتشافات فضایی بلندمدت، از جمله مأموریت‌های آتی به مریخ و استقرار پایگاه‌های دائمی روی ماه را هموار کند. تکیه بر منابع موجود در فضا، مانند هوا و بازیافت ادرار فضانوردان، به معنای کاهش چشمگیر وابستگی به مأموریت‌های گران‌قیمت و پرخطر تأمین مجدد از زمین است.
این فناوری پتانسیل ساخت یک سیستم حلقه بسته را دارد که در آن پسماندها به منابع ارزشمند تبدیل می‌شوند.
تولید Solein در فضا می‌تواند تنوع غذایی و کیفیت تغذیه فضانوردان را بهبود بخشد.
شرکت Solar Foods با همکاری پیمانکار اصلی پروژه، OHB System AG، طی هشت ماه آینده، فناوری لازم برای آزمایش در فضا را روی زمین توسعه خواهد داد. در صورت موفقیت‌آمیز بودن این مرحله، مرحله نهایی شامل آزمایش تولید Solein در ایستگاه فضایی بین‌المللی خواهد بود. این دستاورد می‌تواند آینده‌ای را رقم بزند که در آن، فضانوردان قادر به تولید غذای خود در محیط‌های دوردست فضایی باشند.
مطالب مرتبط
- کشف سیاه‌چاله‌ای ۱۰۰ میلیون برابر خورشید توسط تلسکوپ جیمز وب
- ماهی باستانی با شنوایی شبیه انسان راز تازه‌ای از تکامل ماهیان آب شیرین را فاش کرد
- موشک آریان ۶ ماهواره سنتینل-۱دی را با موفقیت به مدار زمین فرستاد
- ماهی باستانی با شنوایی شبیه انسان راز تازه‌ای از تکامل ماهیان آب شیرین را فاش کرد
عادله نیک‌نژاد
او فارغ‌التحصیل رشته روزنامه‌نگاری با گرایش رسانه‌های دیجیتال است. فعالیت حرفه‌ای خود را در سال ۱۳۹۸ با یک وبلاگ شخصی در حوزه بازی‌های ویدیویی و محتوای آنلاین آغاز کرد. وی پس از کسب تجربه، به عنوان نویسنده در مجلات و وب‌سایت‌های سرگرمی مشغول به کار شد و در حال حاضر، دبیر بخش اخبار و محتوای دیجیتال در یک سایت معتبر سرگرمی است.