به نام خدا و با درود به همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو. امیدواریم اوقات خوشی را سپری کنید. امروز در بخش “آموزش غذاهای خارجی” آشپزخانه زرین بانو، با دستور پخت یک فینگر فود بی‌نظیر، ساده و البته بسیار لذیذ به نام “کلاب پنیر” در خدمت شما هستیم.
معرفی ساندویچ کلاب پنیر: فینگر فودی برای هر مناسبت
ساندویچ کلاب پنیر، گزینه‌ای عالی برای میز پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است. می‌توانید آن را به عنوان یک پیش‌غذای شیک یا حتی در وعده صبحانه سرو کنید. اگر شما هم به خلق طعم‌های جدید و خوشمزه علاقه‌مندید، با ما همراه شوید تا جزئیات تهیه این خوراک دلپذیر را بیاموزید.
مواد اولیه برای تهیه کلاب پنیر
میزان مواد اولیه قابل تنظیم بر اساس تعداد نفرات است؛ برای هر نفر یک برش نان تست در نظر بگیرید.
- نان تست: ۱ بسته
- پنیر لیقوان: ۱ بسته کوچک
- پنیر خامه‌ای: ۱ بسته کوچک
- سبزیجات معطر خرد شده: (شامل شوید، جعفری، گشنیز، نعناع، ترخون) یک پیاله
- گردوی پودر شده: ۱ پیمانه
- زیره: ۱ قاشق چای‌خوری
- گوجه گیلاسی: به مقدار لازم (جهت تزئین)
مراحل آماده‌سازی و ترکیب پنیر و سبزیجات
- تهیه مایه پنیری: ابتدا پنیر لیقوان و پنیر خامه‌ای را درون یک کاسه مناسب بریزید. با استفاده از قاشق، هر دو پنیر را به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست و نرم شوند.
- افزودن طعم‌دهنده‌ها: حالا سبزیجات معطر خرد شده را به مخلوط پنیر اضافه کنید. پودر زیره را نیز به این ترکیب بیفزایید. تمامی مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر پنیری معطر و خوش‌رنگ به دست آید.
برش و آماده‌سازی نان تست
- برش کناره‌های نان: نان‌های تست را روی سطح کار قرار دهید. با دقت، کناره‌های خشک و سفت هر برش نان را با یک چاقوی تیز جدا کنید.
- تقسیم نان: هر برش نان تست را از قطر آن به دو مثلث مساوی تقسیم کنید.
چیدمان و فشرده‌سازی ساندویچ‌ها
- لایه اول مایه پنیری: یک قاشق غذاخوری از مایه پنیری آماده شده را روی یکی از برش‌های مثلثی نان تست قرار دهید. با پشت قاشق، مایه را به طور یکنواخت روی سطح نان پخش کنید.
- قرار دادن لایه دوم: برش مثلثی دوم نان تست را روی لایه پنیری قرار دهید. با دست، به آرامی فشار دهید تا دو لایه نان و مایه پنیری به خوبی به هم بچسبند.
- تکرار فرآیند: این مراحل را برای تمامی نان‌های تست و مایه پنیری تکرار کنید.
تزئین و سرو نهایی
- پوشش لبه‌ها: مقدار کمی از مایه پنیری را به لبه‌های ساندویچ‌های آماده شده بمالید.
- آغشته کردن به گردو: سپس لبه‌های پنیری را به پودر گردو آغشته کنید تا گردوها به خوبی به پنیر بچسبند و زیبایی و طعمی دوچندان به کلاب‌ها بدهند.
- افزودن گوجه گیلاسی: گوجه گیلاسی‌ها را به سیخ‌های چوبی کوچک بزنید و آن‌ها را روی هر ساندویچ کلاب پنیر قرار دهید.
- چیدمان در دیس: ساندویچ‌های تزئین شده را با نظم در یک دیس سرو بچینید.
به همین سادگی، ساندویچ‌های کلاب پنیر خوشمزه و زیبای شما آماده سرو هستند. نوش جان!
زمان آماده‌سازی: این فینگر فود لذیذ تنها در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود.
شما می‌توانید این کلاب پنیرهای خوش‌طعم را برای مهمانی‌های خود تهیه کنید یا حتی برای سفارشات مشتریان خود از آن بهره ببرید. امیدواریم از پخت این فینگر فود ساده و خوشمزه لذت ببرید و در کنار خانواده و عزیزان خود اوقات خوشی را با آن تجربه کنید.