نهر کرج که روزگاری «آب کرج» نام داشت، اصلی‌ترین منبع تأمین آب آشامیدنی و کشاورزی تهران قدیم بود. این جویبار در میانه قرن سیزدهم خورشیدی به دستور محمدشاه قاجار و با نظارت میرزا آقاسی حفر شد تا کمبود آب...
هر سال در شهریور ماه، دامداران مناطق کوهستانی چالوس در قالب آیینی کهن به نام «شورینگا» گوسفندان خود را برای شست‌وشو به بستر رودخانه می‌آورند. این مراسم که مصادف با ابتدای پاییز در تقویم گالشی یا چوپان...
آب قلم و آب پای مرغ در منابع فراوان حاوی پروتئین کلاژن، مواد معدنی و ویتامین هستند، اما نباید انتظار داشته باشیم این مایعات به‌تنهایی نقش معجزه‌گر در سلامت داشته باشند. تحقیقات جدید نشان می‌دهد خواص ض...
کوچک بودن خانه لزوماً به معنای دلگیر بودن آن نیست؛ اغلب چند تصمیم نادرست در چیدمان و انتخاب المان‌ها می‌تواند حتی بزرگ‌ترین فضاها را تنگ و خسته‌کننده جلوه دهد. در ادامه ۱۰ خطای رایج در دکوراسیون داخلی...
کارگروه ساماندهی مد و لباس که نزدیک به دو دهه پیش با هدف هدایت طراحان ایرانی و معرفی پوشش اصیل پایه‌گذاری شد، این روزها بیشتر درگیر صدور مجوز و برگزاری رویدادهای پرحجم است و کمتر اثری از هویت بومی در ...
لنت ترمز یکی از حیاتی‌ترین اجزای سیستم ایمنی خودرو است که نقش مهمی در توقف به‌موقع و جلوگیری از حوادث ایفا می‌کند. بسیاری از رانندگان تا زمانی که با کاهش عملکرد ترمز یا شنیدن صداهای ناهنجار مواجه نشون...
داشتن سیر تازه و خانگی دیگر یک آرزو نیست. با چند قدم ساده می‌توان این گیاه پرخاصیت را در گلدان‌های کوچک خانگی پرورش داد و همیشه به سبزیجات سالم و خوش‌عطر دسترسی داشت. سیر نه‌تنها در آشپزی کاربرد فراوا...
در دنیایی که فناوری و اطلاعات مرزها را درنوردیده‌اند، هنوز نقاطی روی زمین وجود دارند که ورود به آنها برای عموم مردم ممنوع است. این مکان‌ها، هر یک داستانی پنهان در دل خود دارند؛ از خزانه‌هایی که اسرار...
کتلت نخود یکی از گزینه‌های جذاب و سالم برای افرادی است که به دنبال غذاهای گیاهی، سبک و در عین حال مقوی هستند. این کتلت بدون استفاده از گوشت تهیه می‌شود و با ترکیبی از نخود پخته، ارده، سبزیجات معطر و ا...
پاک کردن لیبل یا برچسب از روی ظروف شیشه‌ای یکی از دغدغه‌های رایج در خانه‌داری است، به‌ویژه زمانی که قصد دارید از این ظروف برای نگهداری مواد غذایی یا تزئینات استفاده کنید. باقی‌ماندن چسب یا اثر برچسب ن...
