“`html
سالاد ماکارونی، پیش‌غذایی لذیذ یا حتی غذای اصلی یک وعده کامل! طعمی بی‌نظیر که به‌راحتی می‌توانید آن را به برنامه غذایی هفتگی خود اضافه کنید و هر بار با ترکیبات متنوع و رنگارنگ، تجربه‌ای جدید خلق کنید. در این مطلب، سه روش تهیه‌ی این سالاد خوشمزه را آموزش می‌دهیم.
1. سالاد ماکارونی ویژه
مواد لازم:
- یک بسته ماکارونی فرمی
- یک عدد فلفل دلمه سبز خرد شده
- 300 گرم قارچ خرد شده
- هشت عدد گوجه فرنگی خرد شده
- یک عدد هویج رنده شده
- شش عدد سوسیس خرد شده
- ده عدد خیارشور خرد شده
- یک قوطی کنسرو نخود فرنگی
- سس مایونز به میزان لازم
- نمک، فلفل سیاه و قرمز و آبلیمو به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ماکارونی را آبکش کنید.
2. تمام مواد را به‌جز سس و ادویه، ریز خرد کنید. سوسیس و قارچ را کمی تفت دهید. سپس همه مواد را به ماکارونی اضافه کنید.
3. سس مایونز، ادویه‌ها و آبلیمو را اضافه کرده، به‌خوبی مخلوط کنید و حداقل به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
2. سالاد ماکارونی با مرغ
مواد لازم:
- ماکارونی رشته‌ای یا فرمی
- سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
- هویج پخته و خرد شده
- خیارشور خرد شده
- یک قوطی کنسرو نخود فرنگی
- سس مایونز
- آویشن، نمک، فلفل، شوید خشک
- کلم خرد شده
- یک قوطی کنسرو ذرت
طرز تهیه:
1. سینه مرغ را با کمی ادویه، پیاز و سیر آبپز کنید، سپس ریش ریش کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
2. ماکارونی را با کمی زردچوبه و نمک بپزید و آبکش کنید. اجازه دهید کمی خنک شود.
3. کلم را متوسط خرد کنید و به همراه ماکارونی و مرغ مخلوط کنید.
4. نخود فرنگی، ذرت، خیارشور خرد شده و هویج را اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید.
5. سس مایونز، نمک، فلفل، آویشن، شوید خشک (حدود 3 قاشق غذاخوری) و آبلیمو را مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. به‌خوبی مخلوط کنید و حداقل به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. سپس سرو کنید.
3. سالاد ماکارونی با بوقلمون
مواد لازم:
- چهار فنجان پاستا فرمی
- 200 گرم سینه بوقلمون ریز خرد شده
- یک قوطی کنسرو نخود فرنگی
- 5 تا 7 قاشق غذاخوری سس مایونز
- زردچوبه به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- نصف قاشق غذاخوری آبلیمو تازه
طرز تهیه:
1. سینه بوقلمون را با نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه تفت دهید.
2. پاستا را در آب جوش همراه با کمی روغن و نمک بپزید، سپس آبکش کنید و آب سرد روی آن بریزید.
3. هویج رنده شده، نخود فرنگی، خیارشور خرد شده، سس مایونز، آبلیمو، بوقلمون تفت داده شده و پاستا را در ظرفی مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط کنید. در ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید.
“`